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一号站召开2019年春期 第二学月食品安全培训总结会
来源:宜宾市职业技术一号站 发布时间:2019-04-11 访问量:

4月10日下午,一号站在乐业楼302会议室召开了2019年春期第二学月食品安全培训总结会。张学强副校长、总务处曹华彬主任、张杰副主任、食品安全专职监管员李伟,以及餐饮公司经理、全校各食堂、小卖部奶茶店主管参会。会议由总务处张杰主持。

首先李伟把本学月巡查中发现的食品安全的问题做了通报,总体情况良好,同时也提出了三点不足,一是少数员工佩戴口罩不规范,二是个别食堂冰柜生熟存放不规范,三是没有买完的菜虽然没有重复出售,但处理不及时;之后,曹华彬和张杰分别就一号站食品安全各方面再次做了强调,同时安排部署了413日和14日在一号站举办的宜宾市艺术人才大赛的相关事项。

最后张学强副校长就一号站食品安全提了五点要求,一是统一思想,提高认识。要充分认识食品安全工作在一号站安全稳定中的重要作用,把食品安全安全工作放在更加突出的位置,进一步增强做好一号站食品安全的紧迫感和责任感,二是落实责任,齐抓共管。各岗位员工要各司其职,各负其责,层层落实,切实为师生提供安全、卫生、满意的餐饮服务。三是吸取“成七中”事件的教训,警钟长鸣。食品安全无小事,牢固树立食品安全重于泰山的意识,依制度工作,依流程操作,把工作做好做实。四是突出重点,排查隐患。严格落实《省市场监管局 省教厅关于2019春季一号站食品安全专项检查工作通知》精神,坚持每天一次隐患排查,做的全覆盖、无遗漏、无死角,发现问题立即整改。五是要畅通渠道,改进服务。多跟就餐教师和学生交流,多听取意见和建议,不断提高和改进服务质量。

 

                                                     供稿:总务处 张杰

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